Nuestro compromiso con la tierra y la naturaleza se refleja en cada copa, y hoy te invitamos a descubrir cómo cada cepa que cultivamos en nuestros viñedos contribuye a crear vinos que te conectan con el lugar de origen y con la pasión que ponemos en cada etapa de su elaboración.

Malbec: La Uva Ícono de Argentina

El Malbec es la cepa más reconocida de Argentina y nosotros cultivamos una versión que refleja la pureza de nuestra finca. Gracias a la altitud y al clima templado de nuestros viñedos, nuestros Malbec se destacan por su acidez equilibrada y su frescura. Los días soleados y las noches frescas permiten que la uva desarrolle una estructura compleja sin perder esa característica jugosa que lo hace tan popular.

¿Qué podés esperar de nuestro Malbec?

• Aromas de ciruelas maduras, frutos negros y un toque sutil de cacao.

• En boca, es un vino estructurado, con taninos suaves y un final largo y redondo.

• Ideal para acompañar carnes rojas, pastas con salsas intensas y quesos curados.

Cabernet Sauvignon: Potente y Elegante

La cepa Cabernet Sauvignon es conocida por su capacidad de guarda y su estructura robusta. Las variaciones térmicas entre el día y la noche, propias de nuestra finca, contribuyen a que este vino desarrolle un perfil lleno de frutos negros, con un toque herbal y de roble.

Características de nuestro Cabernet Sauvignon:

• Aromas de cassis, pimiento verde y notas de tabaco y madera.

• En boca, es firme, con taninos estructurados y una gran capacidad de envejecimiento.

• Perfecto para maridar con carnes asadas, cordero o platos con salsas a base de hierbas.

Es el vino para los amantes de los tintos complejos, ideales para acompañar platos con gran carácter.

Tempranillo: Sutil y Elegante

El Tempranillo, una cepa originaria de España, ha encontrado un lugar ideal para desarrollarse en los viñedos de Bodega Araujo. Este vino se caracteriza por su suavidad, elegancia y una complejidad sutil que no deja de sorprender. En nuestra finca, el Tempranillo se expresa con notas de frutos rojos, cuero y un toque suave de vainilla, que lo hacen perfecto para quienes buscan un vino más suave, pero igualmente interesante.

¿Cómo se traduce esto en una copa?

• Aromas de fresas y cerezas, con un toque de hierbas secas y especias suaves.

• En boca, es suave, con taninos bien integrados y un final elegante.

• Ideal para acompañar tapas, carnes blancas, arroces y quesos suaves.

Un vino que ofrece una experiencia placentera, perfecta para quienes buscan algo más sutil y redondo.

Merlot: Suavidad y Redondez

Nuestro Merlot es un vino que destaca por su suavidad y facilidad de acceso, pero sin sacrificar la profundidad y el carácter. En nuestros viñedos, el Merlot se desarrolla con una textura aterciopelada, ofreciendo aromas de frutas rojas maduras, especias y un toque de chocolate. Es un vino que se disfruta tanto en reuniones informales como en cenas más elaboradas.

Características del Merlot:

• Aromas a ciruelas, moras y un toque de chocolate amargo y especias.

• En boca, es suave, con taninos sedosos y un final largo y armonioso.

• Ideal para maridar con pastas con salsa de tomate, pizzas y carnes de ave.

El Merlot es perfecto para quienes buscan un vino fácil de beber pero con mucha personalidad.

Chardonnay: Frescura y Elegancia

Nuestro Chardonnay es una joya que representa la frescura de nuestras tierras. Este vino blanco se distingue por su perfil aromático que incluye notas de frutas tropicales, manzana verde y un toque de vainilla, combinado con una acidez vibrante y una textura cremosa que lo hace equilibrado y sofisticado. El Chardonnay de nuestra finca refleja la pureza de nuestro terroir.

Características del Chardonnay:

• Aromas a manzana verde, durazno y sutiles notas cítricas.

• En boca, es fresco, con buena acidez y una textura cremosa.

• Ideal para maridar con pescados, mariscos, ensaladas frescas y pasteles salados.

Un vino blanco refrescante y elegante, ideal para disfrutar en una cálida tarde de verano o como acompañante en una cena ligera.

El terroir de Bodega Araujo es el escenario perfecto para que nuestras cepas se desarrollen y ofrezcan vinos con una personalidad única. La combinación de altitud, suelo y clima de nuestra finca hace que nuestros vinos expresen toda la riqueza de nuestro entorno natural. Cada cepa, desde el Malbec hasta el Cabernet Sauvignon, refleja las condiciones ideales para su crecimiento y maduración, lo que permite a nuestros vinos alcanzar su máximo potencial.

Te invitamos a descubrir Bodega Araujo, un lugar donde el terroir se convierte en vino, y cada copa cuenta la historia de la tierra que nos rodea.